毎度お世話になります、あき山です。


暑いですね、もう夏?、先日空を見上げたら(そんな事するの?ハイします)青く抜け、モクモク白い雲はあ~夏やな~と

でもまだ4月やで!この先がコワイです


ボヤきはノムさんに任せ今週も参りましょう!


今日のイチバン    黒ムツ、船上で血抜き神経〆をしてある逸品で、仲買いさんが競り落とした中から一番先に、一番肥えたのを選ばせてもらってきました。

肩から尾にかけてパンパン、もう最高!







すごく久しぶりのメヒカリ、もう少しでトロール漁も終了なのでワタクシの希望より少し小さめではありますが、塩焼き対応サイズを。お客様にメヒカリの大きので塩焼き旨いですよ!なんて話しばかりしていたので、ここで買わないと旨い旨い詐欺になっちゃいと買ってきました、ホント旨いので是非。



トロール繋がりで、沼津の地魚でゴソっていいます。刺身盛合せの1つにしますかな。




今日もいましたサビダチ、もうご常連様にはすっかり馴染んだ魚の1つだと思います。あまりデカイ声じゃあ言いたくないですがホント旨いんです。



久々のホンエヒ、これもトロール漁で揚がる沼津の地のエビの1つ。手長エビやボタンエビなど高級エビはチョイとおいて、比較的安価なエビの中で一番旨いって担当の競り人さん談、仕事がデキる若くてイイ男なんですよ!




トリは活の天然 真鯛、そろそろ終盤って何回が言っているな~、でもねぇ~まだいるんですよ、それなりに良いのがねぇ
だからさ名残の鯛味わってくださいませ






ではこの辺で失礼させて頂きます、最後までお付き合い頂きありがとうございました。






小さい店ゆえ、ご来店の際はお電話頂くかご予約して頂けると幸いです。


静岡県沼津市五月町10_1

電話 055 923 3610