今日の夕食は広島の定番!

The お好み焼き!


生地を薄く伸ばしま~す


魚粉をまぶし、大量のキャベツ、もやし、ネギ、豚バラ肉、天かすをのせま~す!


ひっくり返して(これが難しい)、蒸し焼きしま~す


隣でそばをパリパリに焼きま~す!


蒸し焼きしたのをそばの上にのせ、
卵を落としたら、その上にのせま~す!


再び、ひっくり返しオタフクソース(広島では定番)をかけ、青のりをかけたら、
はい!お好み焼きの出来上がり(^-^)

先ほどまで五人分、作ってました(^o^)
労力は掛かりますけど、
本当、美味しいよ~d(⌒ー⌒)!

広島に来たら、絶対に食べてね~!





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