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今回は少量で作ったので、２人分のレシピです！！
【材料】
いか‥‥１ぱい
じゃがいも‥３こ
●だし汁‥‥カップ１
●砂糖‥‥大さじ１と半分
●酒‥‥大さじ１
味噌‥‥大さじ１
バター‥大さじ１
【作り方】
【１】いかは下処理して２ｃｍ幅に、
じゃがいもは皮をむき２～３等分に切る。
（じゃがいもは切ったら水にさらして、ざるにあげておく）
鍋に油をひき、じゃがいもを３分ほど炒める。
【２】次に●を入れ、フタをして５分煮る。
５分煮たら、味噌とイカを入れて汁気が少なくなるまで煮る。
【３】汁気が少なくなったら、バター大さじ１を入れ煮からめる。
※ほとんど汁気はない状態です。
出来上がり！！
※甘辛でバターのコクもあって、シッカリとした味なので
白いご飯がすすむ１品です。
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