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この肉団子は、じゃがいも入りで今回は中華スープですが
コンソメで洋風、昆布だしで和風にと何にでも合う肉団子です！！
【材料】
ひき肉‥‥２００グラム
（あいびき、豚、鶏、お好きなお肉で作れます）
じゃがいも‥１こ
卵‥‥１こ
片栗粉‥‥大さじ２
塩コショー‥‥少々
●水‥‥１０００cc
●鶏がらスープの素‥大さじ２
●酒‥‥大さじ２
●しょうゆ‥‥大さじ１
ゴマ油‥‥ひとたらし
※お好きな野菜を入れて下さい。
【作り方】
【１】
ボウルにひき肉、卵、片栗粉、塩コショーそして、
すりおろしたジャガイモを入れよく混ぜる。
【２】鍋に●を入れ、沸騰したら手で丸めた【１】を入れ
ココで野菜も入れて下さい。
団子が浮いて、野菜に火が通ったら、火をとめてゴマ油を
ひとたらししたら出来あがり！！
出来あがりです。
※シンプルにじゃが肉団子とねぎのみのスープにしてみました。
【さわママのスープに合うオススメ野菜＆具材】
※中華スープの場合：もやし、ねぎ、にんじん、白菜、ニラ、春雨、など
※コンソメスープの場合：キャベツ、人参、玉ねぎ、セロリ、パスタなど
※昆布だしの和風スープの場合：大根、にんじん、牛蒡などの根菜類など
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