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お漬物なんですが、酢入りなので酢の物のような
サラダのような感覚でパリパリ食べれちゃいます！！
【材料】
キャベツ‥‥７～８枚
青じそ‥‥１０枚
（大葉）
しょうが‥１かけ分
●酒‥‥大さじ１
●酢‥‥大さじ１
●砂糖‥大さじ半分
●塩‥‥小さじ２
【作り方】
【１】キャベツはざく切り、青じそは縦半分に切り
薄切りにします。しょうがは、せん切り。
ボウルに●の調味料を入れ合わせておきます。
【２】ポリ袋に切ったキャベツ、青じそ、●を入れ
袋の空気を抜くようにして袋を閉じて、味がなじむまで
しばらくおきます（２０分ぐらい）
【３】味がなじんだら、水気を軽く絞ってお皿に盛ったら
出来あがり！！
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