いつもピーマンの肉詰めを煮て、
より食べやすくしました![ぺこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yumeno1203/1604.gif)
さわママ、ピーマンが苦手で
クタクタに煮てあると食べれるので![苦笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/2435.gif)
【材料】
ピーマン‥‥4~5こ
油揚げ‥‥2枚
○ひき肉‥‥200グラム
○えのき‥‥100グラム
○にんじん‥2~3cm
○酒‥‥大さじ2
○醤油‥小さじ2
○ゴマ油‥小さじ1
○塩コショー‥少々
●だし汁‥カップ2
●酒、醤油、みりん‥各大さじ1
片栗粉‥‥小さじ1
ゴマ油‥‥小さじ2
【作り方】
【1】えのきは5ミリ幅に、にんじんはみじん切りに。
ボウルに○の材料すべて入れ、よく混ぜる。
ピーマンは包丁でヘタをとる。
![$さわママお料理&レシピ日記-100126_170939.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20100126/19/9225465/c9/9c/j/t02200165_0320024010389856958.jpg?caw=800)
※ピーマンのヘタは包丁の先を入れぐるりと1周させ
ヘタを取って、中のタネは指で取る。
【2】油揚げは半分に切って巾着にするか、
1枚に開いて【1】を入れ巻くか、どちらでもOK。
ピーマンの中に【1】を入れ詰める。
鍋に●を入れ沸騰したら肉詰めしたピーマン油揚げを
入れ15~18分煮る。
![$さわママお料理&レシピ日記-100126_173650.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20100126/19/9225465/8c/bd/j/t02200165_0320024010389856784.jpg?caw=800)
【3】最後に片栗粉小さじ1を水大さじ1で溶いて
鍋に入れひと煮たちしたら、仕上げにゴマ油小さじ2を
まわし入れツヤをだす、出来あがり!!
![$さわママお料理&レシピ日記-100126_181435.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20100126/19/9225465/01/34/j/t02200165_0320024010389856596.jpg?caw=800)
※写真だとピーマンが黒いけど、実物は違います![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/me/mei199/2694.gif)
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ピーマン‥‥4~5こ
油揚げ‥‥2枚
○ひき肉‥‥200グラム
○えのき‥‥100グラム
○にんじん‥2~3cm
○酒‥‥大さじ2
○醤油‥小さじ2
○ゴマ油‥小さじ1
○塩コショー‥少々
●だし汁‥カップ2
●酒、醤油、みりん‥各大さじ1
片栗粉‥‥小さじ1
ゴマ油‥‥小さじ2
【作り方】
【1】えのきは5ミリ幅に、にんじんはみじん切りに。
ボウルに○の材料すべて入れ、よく混ぜる。
ピーマンは包丁でヘタをとる。
![$さわママお料理&レシピ日記-100126_170939.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20100126/19/9225465/c9/9c/j/t02200165_0320024010389856958.jpg?caw=800)
※ピーマンのヘタは包丁の先を入れぐるりと1周させ
ヘタを取って、中のタネは指で取る。
【2】油揚げは半分に切って巾着にするか、
1枚に開いて【1】を入れ巻くか、どちらでもOK。
ピーマンの中に【1】を入れ詰める。
鍋に●を入れ沸騰したら肉詰めしたピーマン油揚げを
入れ15~18分煮る。
![$さわママお料理&レシピ日記-100126_173650.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20100126/19/9225465/8c/bd/j/t02200165_0320024010389856784.jpg?caw=800)
【3】最後に片栗粉小さじ1を水大さじ1で溶いて
鍋に入れひと煮たちしたら、仕上げにゴマ油小さじ2を
まわし入れツヤをだす、出来あがり!!
![$さわママお料理&レシピ日記-100126_181435.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20100126/19/9225465/01/34/j/t02200165_0320024010389856596.jpg?caw=800)
※写真だとピーマンが黒いけど、実物は違います
![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/me/mei199/2694.gif)
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