【レシピ】手羽先のカレー肉じゃが

我が家では安い鶏肉のレシピが多いなぁ～
って、ブログ見て思いました

ってことで、いつもと違う変わり肉じゃがです。
辛くはないので、お子さんも食べれると思います


【材料】

手羽先‥‥４～６本
じゃがいも‥４～５こ
玉ねぎ‥‥半分
にんじん‥半分
カレー粉‥大さじ半分
だし汁‥‥３００cc
●酒、砂糖‥各大さじ２
●塩‥‥小さじ半分
●しょうゆ‥大さじ２



【作り方】

【１】じゃが芋は皮をむいて４等分に切る。
玉ねぎは、くし切り。にんじんは乱切り。

【２】フライパンに油をひき、手羽先の両面に
色がつくまで炒めたら、じゃがいもをいれ軽く焼き色がつくまで
炒めたら、にんじんとカレー粉を入れさっと混ぜ合わせる。
次に、ダシ汁を加え煮立ったら●の調味料と玉ねぎを入れ
煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり！！


※意外と白いご飯がすすむ１品です



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