とってもアッサリで優しい味です。
少しの海老だけど、旨味もありますよ
【材料】
大根‥‥１５㎝ぐらい
海老‥‥３匹
●白だし‥２分の１カップ
●柚子胡椒‥適量
○サラダ油‥大さじ２
【作り方】
【１】大根を１．５㎝の輪切りにして
格子状の切れ目を入れる。
【２】大根をレンジで２分チンする
様子をみて、さらに２分チン。
（大根に竹ぐしなどが通ればＯＫ）
【３】フライパンに油を引いて、両面に焼き色が
つくまで焼く。
【４】なべに白だし、柚子胡椒、
みじん切りにした海老を入れて
同量の水で溶いた片栗粉でトロミを
つけて出来上がり！！
実は、このあんは昨日の里芋団子の残りに
海老を入れただけなんです
いつもの大根ステーキよりアッサリ＆ヘルシー
※海老じゃなくても鶏ひき肉でも美味しいです