【材料】
れんこん‥３００グラムぐらい
ハム‥４枚
とき卵‥１個分
粉チーズ‥大さじ２
塩‥ひとつまみ
パン粉‥１カップ
米粉‥大さじ２
なければ、片栗粉でもＯＫです。
【作り方】
ハムをあらみじんに切り、レンコンは皮を剥いてすりおろす。
全ての材料を混ぜて、スプーンで一口大にすくって、
１７０℃の油で揚げる。
※もしレンコンの食感が好きな方は、レンコン２センチ分ぐらいを
みじん切りにして入れても美味しいです。
今回のソースは、マヨ＆ケチャップのオーロラソースです。
●ケチャップ＆タバスコ
●レモン
●からし醤油
なども合います
お好みでどうぞ
私は娘の残した食パンを使って作りました。
食パンの場合も１カップです。
あと混ぜた物が柔らかくなった場合は、パン粉を足して下さい。
すいません単品での写真がないので
これです。
