おはようございます。
ちょっとブログをサボってしまってたニムニムです。 m(_ _ )m
今日はちょと味噌のお話し
味噌は日本古来の調味料としてはよ～く知られています。
でもその種類はあまり知られていないのです！
國丸。で使っている味噌は 米･豆・麦の3種類
北海道味噌 なんかは名前からして塩分がありそうな味噌ですが、
関東には江戸甘味噌なんていう、なんともあまそ～な味噌や
沖縄の蘇鉄味噌なんていう、いったいどんな味がするのかまったく想像もつかない味噌
なんてのもあります。
なにわともあれ、味噌は日本の生んだ宝物
最近の研究では味噌の放射能防御能力なんてのも、すすんでますし
美肌効果！なんて女性にうれしい効果も発見されています。
味噌で健康
味噌で笑顔
國丸。のモットーです。