猪肉

近所のTさんに１kgの猪肉を頂きました。
いつもは200gのブロックにして生で凍らして保存するのですが、
この辺では湯がいて保存するんだよと教えてもらったので
試してみました。


とりあえず300gだけ湯がきました。

少し硬い皮がついているのですがこれが美味しいようです。

凍らさずに明日食べてみます。

どんなに調理してもらおうかな！