初物

今年、不漁だと言われていたメジカ
夕方隣のmuさんが初物だと言って持ってきてくれました。

とれたばかりでピチピチ
早速３枚におろし、皮付、中骨もとらずぶつ切りに！

高知のブッシュカン（手ブッシュカンではない）をしぼり
つけながらいただきました。
モチモチでなんとも言えない美味しさ(^o^)　幸せです！

ごちそうさまでした！