僕が長ネギを食べる時のこだわり（笑）
くいんです。
久しぶりに我が家で
お蕎麦を食べたのですが
やっぱり、絶対に、必要で欠かせないもの、
それが長ネギです（笑）
お蕎麦を食べる時には
通常薬味として使うと思いますが
僕にとって長ネギは
お蕎麦という料理の一部である（笑）
という感覚です。
もちろん細く輪切りに刻んで！
です。
ですがその長ネギについて
ただの付属品としての薬味としか
考えていない方にとっては
とにかく刻んであれば良い
と思っている人が多いのも事実です（笑）
ですが、
やっぱり刻んだネギは
葉っぱに近い部分の緑色の部分があって
初めてネギを入れている！
と思うのです（笑）
ただの白いネギでは
見た目から美味しくもなんとも感じない（笑）
まさにそこが
僕が長ネギを食べる時のこだわりです（笑）
って、ほとんどの方が
そう思っていることでしょうけどね。
と言うことで、
ようやく長ネギが安くなってきましたので
作ったお蕎麦には
１本の長ネギの半分も入れて
美味しく頂いたのでした（笑）
もちろん
頭の部分の緑色の部分と
お尻の白い部分を混ぜ合わせて
カサ増ししていただきました！（笑）
やっぱりネギは美味いですね！！
( ´ ▽ ` )ﾉ【64キロ】（→）
1日家事を休めたら、何がしたい？
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