おつまみやお弁当にお薦め～🎵
材料
◯3～4人分
・生しいたけ ── 4コ
・シメジ ── 1パック
・玉ねぎ（みじん切り） ── 中1/2コ
・ウインナ― ── 6本
・卵 ── 4コ
・マヨネ―ズ ── 大2
・塩 ── 小1
・胡椒 ── 少々
・オリ―ブオイル ── 適量
・生しいたけ ── 4コ
・シメジ ── 1パック
・玉ねぎ（みじん切り） ── 中1/2コ
・ウインナ― ── 6本
・卵 ── 4コ
・マヨネ―ズ ── 大2
・塩 ── 小1
・胡椒 ── 少々
・オリ―ブオイル ── 適量
詳しい作り方
生しいたけは薄切り。
シメジは小房にする。
ウインナ―は薄切り。
02
シメジは小房にする。
ウインナ―は薄切り。
卵は溶きほぐし、マヨネ―ズを加えて、よく混ぜる。
03
フライパンにオリ―ブオイルを入れ、中火で、玉ねぎを炒める。
04
しいたけ、シメジを加え、炒める。
05
キノコがしんなりしたら、ウインナ―を加え、塩、胡椒を振り、炒める。
06
卵に、炒めた具材を入れ、混ぜる。
07
フライパンにオリ―ブオイルを入れ、中弱火で、具入り卵を入れ、大きく混ぜながら焼く。
08
焼けたら、食べやすい大きさに切り分ける。