市場概況：
世界のジャガイモ澱粉市場規模は、2019年には5億0007万米ドルであり、既存のレポートの分析に基づくと、予測期間中に6.62%のCAGRを示し、2032年までに11億4278万米ドルに達すると予測されています。
パンや菓子などの食品の製造における甘味料の需要増加は、ジャガイモ澱粉市場の動向を牽引する主な要因です。さらに、ケーキ、パン、チョコレート、お菓子などの新しく革新的な食品に対する消費者の関心の高まりも、市場の成長を支えると予想されます。西洋文化の影響の高まりと発展途上国の経済成長も、市場拡大の機会を提供します。
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ジャガイモ澱粉市場で事業を展開している主要企業の一部は次のとおりです。
- エムズランドグループ
- カーギル株式会社
- PEPEESグループ
- ロケット
- イングレディオン株式会社
- ケイエムシー
- ノビドン
- アグラナ
- テレオス
- ヴィマルPPCE
Fortune Business Insightsによる「ジャガイモ澱粉市場の規模、シェア、業界分析、性質別（有機および従来型）、最終用途別（繊維および紙、食品および飲料、医薬品）、タイプ別（天然および改質）、および地域予測、2020-2032」と題されたレポートによると、2018年の市場規模は4億7,306万米ドルでした。このレポートは、すべてのセグメントと地域を網羅し、ジャガイモ澱粉市場の現在の動向に関する詳細な洞察を提供します。最近の市場動向が含まれており、広範な調査と分析に基づいているため、企業、利害関係者、投資家、潜在的な投資家にとって価値のあるものとなっています。このレポートは、市場規模の明確なイメージを提供することを目的としており、製品の発売、買収、コラボレーション、パートナーシップ、イノベーション、および業界の発展に関する情報が含まれています。
砂糖抜きダイエットや健康食品への傾向の高まりが市場の成長を後押し
消費者の無糖食と健康的なライフスタイルへの関心の高まりは、今後数年間で市場の成長を後押しすると予想されています。国際糖尿病連合によると、東南アジアには2017年に8,200万人の糖尿病患者がおり、世界でも糖尿病患者の多い地域の1つとなっています。糖尿病の増加により、病気や関連問題を予防するための無糖製品や甘味料の需要が高まり、市場に有利な販売機会が生まれています。さらに、メーカーは無糖食品にジャガイモ澱粉を使用することが増えており、ジャガイモ澱粉の市場シェアが拡大すると予想されています。消費者の食習慣の変化も市場の成長を促すと予想されています。さらに、食品業界における甘味料の継続的な開発は、近い将来に市場の急速な拡大を促進する可能性があります。
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製紙・繊維産業の拡大は健全な成長につながる
人口増加に牽引され、急速に成長する製紙・繊維産業は、市場に大きなビジネスチャンスを生み出すでしょう。食品や飲料など、さまざまな分野でジャガイモ澱粉の使用が増えることも、市場に利益をもたらすでしょう。たとえば、ジャガイモ澱粉は、多くの調理済み食品の増粘剤および安定剤として必要とされています。加工肉、チーズ、缶詰スープ、パスタ料理などのインスタント食品の需要の増加は、今後数年間で市場の成長を後押しするでしょう。さらに、ジャガイモ澱粉に対する製薬業界の需要は、環境に優しいため生分解性包装材料としても機能するバイオマテリアルの製造に使用されるため、健全な市場の成長を促進するでしょう。これらの要因と傾向は、市場の拡大を総合的にサポートします。
食品・飲料業界からの需要増加がアジア太平洋地域の成長を促進
ヨーロッパは9,214万米ドルの収益を生み出し、今後数年間で急成長が見込まれています。食品・飲料業界からのジャガイモ澱粉の需要増加がこの成長を牽引するでしょう。この地域でのインスタント食品の消費増加も市場拡大を支えるでしょう。アジア太平洋地域は、繊維・製紙業界の急成長により、金額ベースで第2位の市場シェアを占めると予想されています。
主要な業界動向:
- 2019 年 1 月 – Ingredion Inc. は、米国に拠点を置く Western Polymer Corporation を買収しました。同社は、改質および天然ジャガイモ澱粉を生産しています。この買収により、同社は工業用原材料を供給できるようになります。