市場概況
世界の缶詰シーフード市場規模は、2022年に489.4億米ドルでした。この市場は、2023年から2030年にかけて5.80%のCAGRで成長し、2023年の516.7億米ドルから2030年には766.9億米ドルにまで拡大すると見込まれています。
気候変動と持続可能性に関する意識の高まりにより、消費者のクリーンラベル製品に対する嗜好が高まり、今後数年間で市場の成長が促進されると予想されます。主要企業によるクリーンラベル製品の製造と持続可能な缶詰シーフードの導入への重点化が進み、市場の成長が促進されます。
Fortune Business Insights は、「缶詰シーフード市場、2023 ～ 2030 年」と題したレポートでこの情報を提示しています。
セグメント
入手しやすさの向上によりマグロの消費量が増加し、セグメントの成長を促進
魚種別に見ると、市場はマグロ、サーモン、イワシ、サバなどに分類されます。マグロのセグメントは、缶詰シーフード市場で最大のシェアを占めています。このセグメントの成長は、70か国以上でマグロの入手性が高いため、マグロの消費量が増加していることが牽引しています。
さまざまな製品のアクセシビリティの向上により小売部門の成長を促進
流通チャネルに基づいて、市場はHoReCaと小売に分かれています。小売セグメントはさらに、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売に細分化されています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、さまざまな製品のアクセシビリティが向上したため、市場で最大のシェアを占めています。また、オンライン小売セグメントは、テクノロジーの急速な拡大により、最高のCAGRを記録する見込みです。
地域別に見ると、市場は北米、南米、ヨーロッパ、中東・アフリカ、アジア太平洋に区分されています。
レポート対象範囲
市場調査レポートでは、市場を徹底的に調査し、競争環境や主要な製品カテゴリなどの重要な要素に焦点を当てています。さらに、市場動向や業界の重要な発展に関する貴重な洞察も提供しています。また、このレポートでは、最近の市場成長に貢献したさまざまな要因についても取り上げています。
出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/canned-seafood-market-103806
ドライバーと拘束具
養殖生産の進歩への投資急増が市場の成長を加速
健康的なライフスタイルに対する消費者の意識の高まりにより、魚介類の需要が高まり、大手魚介類および缶詰魚介類メーカーは生産能力を拡大しています。しかし、気候変動と、乱獲の悪影響を軽減するために政府が課した漁獲割当量により、メーカーが漁獲率を上げる能力が制限されています。大手企業による養殖生産の進歩への多額の投資は、今後数年間の市場成長を牽引すると予想されています。養殖業界の急速な革新は、市場拡大をさらに促進しています。それにもかかわらず、乱獲による原材料の供給不足が市場成長を妨げています。
地域別インサイト
一人当たり消費の増加がアジア太平洋地域の市場成長を促進
アジア太平洋地域の市場規模は、2022年に275億4,000万米ドルと評価されました。中国、インド、その他の国における一人当たり消費量の増加が、この地域の市場成長を牽引しています。この成長は、魚介類がこれらの国で主食の1つとみなされていることに起因しています。
ヨーロッパでの市場の大幅な成長は、フランス、イタリア、スペイン、英国などの国々における魚介類の消費率の増加によって推進されています。この地域の市場の成長を牽引しているのは、食品の調理に対する消費者の嗜好の高まりです。
競争環境
競争優位性を維持するために製品の革新を重視する主要市場プレーヤー
大手市場参加者は、組織の持続的な発展に注力し、生産を強化して需給ギャップに対処するために協力関係を築いています。たとえば、2019年5月、日本水産株式会社は生産量の増加を目的とした新たな価値最適化製造計画を発表しました。
主要産業の発展
- 2022年9月： カナダを拠点とする水産物製造会社オーシャン・ブランズは、米国における持続可能な水産物の需要の高まりを受けて、米国でオーシャンの天然捕獲缶詰シーフードのラインを発売すると発表しました。
市場レポートで紹介されている主要プレーヤーのリスト
- Nippon Suisan Kaisha, Ltd (Japan)
- LDH (La Doria) Ltd (英国)
- アメリカン・ツナ社（米国）
- ユニバーサル・カニング社（フィリピン）
- コナーズブラザーズ社（ブランズウィックシーフード）（カナダ）
- ヌエバ ペスカノバ (スペイン)
- マリンハーベストASA（ノルウェー）
- タイユニオン冷凍食品（タイ）
- ロイヤルグリーンランド（グリーンランド）
- スターキスト株式会社（私たち）