市場規模:
世界の玄米市場規模は2023年に106億米ドルで、予測期間（2024～2032年）中に4.69%のCAGRで成長し、2024年の110億8,000万米ドルから2032年には159億9,000万米ドルに達すると予測されています。2024～2032年。Fortune Business Insights™は、最新の調査レポート「玄米市場規模、 2024～2032年」 でこれらの洞察を深く掘り下げています。
調査によると、高繊維食品やプレバイオティクスに対する意識の高まりが、全粒米の需要を刺激する上で重要な役割を果たしている。最終消費者は、先進国および新興国全体で特産米を求める可能性が高い。
市場成長：
玄米市場は、いくつかの重要な要因により、大幅な成長を遂げています。白米に比べて食物繊維が多く、ビタミンやミネラルの濃度が高いなど、玄米の健康上の利点に対する消費者の認識が高まったことが、主な原動力となっています。健康志向のライフスタイルが世界的に広まるにつれ、玄米のような栄養価の高い食品の需要が急増しています。
さらに、肥満、糖尿病、心臓病などの生活習慣病の発症率の上昇により、消費者はより健康的な食事を選択するようになり、玄米市場がさらに拡大しています。オーガニック食品や非遺伝子組み換え食品の好まれる傾向が高まっていることも、オーガニック玄米の需要増加につながっています。
さらに、政府やNGOによる健康的な食習慣を促進する取り組みも市場の成長に貢献しています。全体的に、健康的な生活と持続可能な農業への継続的な重点により、玄米市場は近い将来に着実な成長を遂げると予想されます。
出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/brown-rice-market-106455
セグメント
性質、流通経路、地域を研究する
性質に基づいて、市場はオーガニックと従来型に分類されます。
流通チャネルの観点から見ると、業界は専門店、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンライン小売店、コンビニエンスストアに分かれています。
地理に基づいて、市場は北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東およびアフリカ、南米に分割されています。
レポート対象範囲
この調査では、定量的評価と定性評価の両方を明らかにすることで、世界市場の総合的な視点を提供しています。さらに、サプライヤー、その他の利害関係者、オピニオンリーダーとの主要なインタビューが数回実施されました。一次データは、アンケート、電話、電子メールを通じて収集されました。プレス発表、SEC 提出書類、Web サイトは、言及されている二次ソースです。このレポートでは、トップダウンとボトムアップの手法を強調することで、製品マッピングの徹底的な理解を示しています。
ドライバーと拘束具
プレバイオティクスのトレンドが業界の成長を牽引
全粒穀物は、ライフスタイルに関連した慢性的な健康状態のリスクを最小限に抑えるための食物繊維が豊富な食品の需要により、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域で勢いを増しています。玄米市場は、ビタミン B1、B3、B6 の隆盛により、成長が上向きの軌道をたどるでしょう。業界関係者は、高繊維機能性食品の需要に応えるために、全粒穀物に資金を投入する可能性があります。さらに、肥満人口の急増により、製品の需要が世界的に加速しています。オーガニック食品のトレンドは、業界の見通しを後押しする可能性があり、FDA 承認の全粒穀物リストの増加により、さらに勢いを増すでしょう。
しかし、気象条件の変化による価格の変動は、業界の見通しに悪影響を及ぼす可能性がある。
地域別インサイト
繊維を豊富に含む製品の台頭によりアジア太平洋地域で成長が進む
関係者は、健康的なライフスタイルの採用と消費パターンの変化により、アジア太平洋地域の玄米市場シェアが著しく増加すると予想しています。中国やインドなどの新興経済国は、玄米への投資を増やす態勢が整っています。大手企業は、急増する可処分所得と人口の急増に期待を寄せるでしょう。
北米の業界は、米国とカナダ全土で製品消費が急増しており、好調に推移する見込みです。腸の健康を促進するプレバイオティクス機能性食品への関心が高まっているため、全粒穀物製品はより流行しています。健康専門家が食事に高穀物含有量の食品が必要であることを推進しているため、玄米は勢いを増す態勢が整っています。
業界関係者は、主に特産米や全粒穀物の流行により、ヨーロッパ全土でその浸透を拡大すると予想されています。ベビーブーマー世代とミレニアル世代は、健康を増進し免疫力を強化するために玄米に関心を示す可能性が高いです。スペイン、イタリア、ドイツでのオーガニック全粒穀物の摂取の増加は、この地域の成長にとって良い前兆となるでしょう。
競争環境
玄米の競争環境
玄米市場は、健康意識の高まりと機能性食品の嗜好の高まりにより、着実に成長しています。競争環境の内訳は次のとおりです。
市場規模と成長:
- 世界の玄米市場は、CAGR 4.57% で成長し、2028 年までに 132 億 7,000 万ドルに達すると予想されています。
- より健康的な選択肢に対する需要の高まりが、この成長を推進する主な要因です。
競合相手:
- 市場は従来の玄米が主流ですが、バスマティ玄米などの特産米も人気を集めています。
- 主要なプレーヤーには、おそらく世界中の既存の米生産者と販売業者が含まれるでしょう。
競争要因:
- 製品の差別化: バスマティ玄米や調理済みオプションなどのユニークな品種を提供することで、競争上の優位性が得られます。
- 健康に焦点を当てる: 繊維含有量や健康改善の可能性など、玄米の栄養上の利点を強調することが重要です。
- 流通チャネル: スーパーマーケットやオンライン小売店での入手性が高まり、ブランドの認知度が高まります。
- 価格設定: 価格競争力と製品品質のバランスをとることが重要です。
新たなトレンド:
- 消費者が自然で持続可能な製品を求めるにつれて、オーガニック玄米の需要が高まると予想されます。
- 利便性が重要な要素となり、あらかじめパッケージ化され、簡単に調理できる選択肢が人気を集めています。
主要な業界動向
- 2021 年 3 月：KRBL Limited は、ブラウン バスマティ ライスの製品発売により、健康食品のポートフォリオを拡大しました。
- 2021年2月：ロータスフーズは、主力製品ラインに「温めて食べる」ライスパウチを新たに追加すると発表しました。
レポートで紹介されている主要プレーヤー:
- KRBLリミテッド（インド）
- LTフーズ株式会社（インド）
- リビアナフーズ社（米国）
- コヒノール・フーズ・リミテッド（インド）
- ランドバーグファミリーファーム（米国）
- ハイン セレスティアル グループ (米国)
- ニューバーラトグループライスミルズ（インド）
- プライド インディア FMCG リミテッド (インド)
- キッコーマン株式会社（日本）
- Sukoyaka Brown Rice (Japan)