市場概要:
世界の大豆油市場規模は2023年に512.3億米ドルで、2024年の528.6億米ドルから2032年には684.2億米ドルに拡大すると予測されており、予測期間中に3.28%のCAGRを示します。アジア太平洋地域は2023年に大豆油市場の46.52%の市場シェアを占めました。
この情報は 、 Fortune Business Insightsの「大豆油市場、2024-2032」と題されたレポートで 公開されています。
弊社の研究者は、食品メーカーやレストランが焼き物や揚げ物を作るために、また調理油として瓶詰めで販売するために大豆油を使用することが増えていることが、市場を活性化させていることを発見しました。世界の商品市場では、大豆油は用途が広く、健康に良い上に価値もあるため、ユニークな存在です。大豆から作られるこの油は、その幅広い用途と成長の可能性から、バイヤー、投資家、科学者の注目を集めています。魅力的な大豆油の世界に飛び込み、なぜそれが農業と金融の重要なテーマなのかを学びましょう。
レポートで言及されている主要プレーヤーのリスト:
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー（米国イリノイ州）
- アソシエイテッド ブリティッシュ フーズ (ロンドン、英国)
- バンジ（ミズーリ州、米国）
- カーギル社（米国ミネソタ州）
- ルイ・ドレフュス社（ロッテルダム、オランダ）
- ウィルマーインターナショナルリミテッド（シンガポール）
- デュポン（米国デラウェア州）
- ユニリーバ plc (ロンドン、英国)
- AMAGGI グループ (ブラジル、クイアバ)
- SunOpta, Inc. (カナダ、ブランプトン)
レポート対象範囲:
当社のレポートは、詳細かつ正確であることに重点を置き、慎重に作成されています。当社の研究者はデータを慎重にチェックし、信頼できるレビューを提供し、市場の変化をよく理解できるようにしています。当社は多くの国際および地域の記録を保持しており、情報が最新であることを保証します。これは、ビジネス関係者や投資家が賢明な選択を行うのに役立ちます。
セグメンテーション：
用途に基づいて、市場は調理および揚げ物、マーガリンおよびショートニング、サラダドレッシングおよびマヨネーズ、ベーカリー製品、および非食品用途に分類されます。
地理的に見ると、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分類されます。
大豆油の台頭
大豆油は、味を変えず、高温にも耐え、心臓にも良いため、料理によく使われています。最近では、より健康的な選択肢や植物由来の食品を求める人が増えており、大豆油の生産、使用、取引が増加し、世界中の油脂市場で重要な位置を占めるようになりました。
出典：https://www.fortunebusinessinsights.com/jp/大豆油市場-106282
市場の動向とトレンド
大豆油市場は、天候、政府の規制、人々の好み、他国との取引などにより、常に変化しています。最近では、健康と環境を気にするあまり、非遺伝子組み換えやオーガニックの大豆油を求める人が増えています。また、植物由来の食事を摂る人や、燃料や化粧品などさまざまな製品に大豆油を使用する人が増えており、市場の成長と変化につながっています。
ドライバーと拘束具:
大豆油の食品用途拡大による市場成長の促進
油脂産業は世界中で成長していますが、その主な理由は食品の製造に多く使用されているためです。大豆油は世界で 2 番目に人気のある植物油で、揚げ物、調理、マーガリンの製造に使用されています。また、ベーキングでも人気が高まっており、大豆油市場の成長に貢献しています。しかし、この業界にはいくつかの問題があります。代わりに使用できる他の油種子があり、人々はオリーブ オイルなどのより健康的な油を好み始めているため、大豆油の売上は減少しています。
地域別洞察:
アジア太平洋地域、特に中国とインドの大豆油市場は、購買力と価格の手頃さの増大により急速に成長しています。2020年にはアジア太平洋地域が市場を支配しています。北米も成長が見られ、米国は食品加工産業の急成長により最大の消費国となっています。南米も成長しており、ブラジルとアルゼンチンが生産と輸出でリードしています。
競争環境:
市場で重要なプレーヤーの育成を支援する買収と合併
市場のリーダーは、専門家の助けを借りて賢明な計画を立て、市場を支配し、強力なブランドを構築します。彼らはより多くの利益を得るために他の企業を買収することがよくあります。
業界の動向:
- 2021年8月 – ADMとMarathon Petrolium Corpは、再生可能ディーゼル燃料の生産に対する高まる需要を満たすために大豆油を生産する合弁事業を発表しました。