素敵な本、図書館で出会いました
ページをめくると
寒天やアガーを使った見た目の涼しい和菓子がいっぱい。
和菓子のデザインそのものはもちろん
お写真もすばらしいです
さて、奈良の和菓子屋さんを
覗いてみると…
これまでご紹介していないのが、
こちら、「玉すだれ」。
やわらかい抹茶あんと少し硬い寒天が
口の中で合わさって、
広がる抹茶の香り…
想像しただけでも至福だわん
にゃらまち猫祭りは終わったけど、
まねきネコちゃんの和三盆もありますよ。
インバウンドの方が買われることも多いとか。
日持ちもするし、
お土産にいいですね。