次は自家製酵母で塩パンを焼きました

少々、いやかなり、

暑すぎる

でも、

「自家製酵母でパンを作る」という点においてだけ、

悪くない夏です。

なんせ

自家製酵母パンは、時間がかかる。

逆算して作り始めないと、

なんでイマ？　という時間に焼きあがったりします

計算下手なだけとも言う

今は、

酵母はさくさくできるし、

１次発酵も

２次発酵も　さくさく。

気を緩めるとか発酵になるけどさ

ということで、

またまたパンを焼きました。

夏のお食事パン（←塩分補給ね）、塩パンです。

プレーン、

チーズ、

それから残ってたオリーブ　の３種。

よきよき。

美味しい。

自画自賛。

満足レベルが低い

キリっと冷えた白ワインと合いますねぇ。

こればっかり

そんなワタシ。

まだまだ焼きますよ。