お好み焼きは好 き？
▼本日限定！ブログスタンプ
大好き。きゃべつは３，4センチ 角に。みじん切りにすると、水っぽくなります。卵は1枚につき1個が適当。それ以上入れると卵の味が勝ってしまい、お好み焼きだか卵焼きだか分からなくなります。豚肉は表面に置いて焼いた方が香ばしく、豚の脂が染み込んでお好み焼きの味を一段とよくします。
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