おせち作り､始動!!

今夜は旦那が友達と飲みに行きました～


本当は私も行く予定でしたが､体調悪いので家で留守番です




今日から､おせち作り開始です



まずは黒豆から



昨日から水と調味料に漬けた黒豆。







それを圧力鍋で煮ていきます





圧を15分､火を止めて10分､出来上がりがコチラ






出来立てホヤホヤです



味見をしましたが､なかなかの出来栄えでした



とりあえず､31日のお昼までには全部作り終えて､夜はゆっくりのんびりすることを目標に…



去年は大晦日の夜までかかってバタバタして疲れたので…(苦笑)



頑張ります