【子供達お気に入りメニュー】** 久しぶりの料理ネタ。*塩麹スープは子供達のお気...

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【子供達お気に入りメニュー】 * * 久しぶりの料理ネタ。 * 塩麹スープは子供達のお気に入り❤︎ * * 今回の具材は鶏の手羽元、新玉ねぎ、人参、ブロッコリー、マッシュルーム、えのき。 * 調味料はシママース、塩麹、ガーリック、ジンジャー、ターメリック、ブラックペッパー。（※お醤油を入れることもあります） * 子供達が食べるのでブラックペッパーは少なめに。 * ターメリック&ブラックペッパーのコンビは胃腸の炎症を軽減したりするので登場率が高い我が家の常備スパイス。 * サッと下茹でした手羽元、ブロッコリー以外の材料（ブロッコリーは変色するので最後の方に入れる）、調味料を入れて1時間弱火でコトコト煮込み塩麹で味を整えて出来上がり♪ * 手羽元を下茹でしてから入れているので雑味もなくスープの仕上がりが綺麗✧︎*。 * お肉と野菜の旨味で充分美味しいので調味料は最小限。 * 前の投稿で干した野菜、キノコを使用。 * お野菜甘い❤︎(｡☌︎ᴗ☌︎｡) キノコの風味もしっかり出てました✧︎*。 * * この日のメニューは他に サラダ、さつまいもの胡麻味噌和え、玄米雑穀ご飯（子供達は白米）。 * 胡麻味噌和えも好評でした•̑‧̮•̑ * * 買い物の時に『明日はパパいないし好きなの作ってあげようか？鶏肉のスープにする？』と言うと大喜びしていた2人。 * 今回も喜んでもらえて良かったです(*´︶`*)❤︎ * * #mariママのおうちごはん #mariママの食育 #mariママの子育て #mariママの家仕事 #mariママの暮らしの工夫 #家仕事 #家仕事が好き #干し野菜 #食育 #食育アドバイザー #体質改善 #体質改善ダイエット #アトピーっ子のごはん #丁寧に暮らす #最後まで使い切る #暮らしの工夫 #暮らしを整える #シンプルライフ #シンプルな暮らし #身の丈にあった暮らし #暮らしニスタ #サンキュインスタ部

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