ピザ窯作るのに協力してくれた方々＋αで。
午前中仕事が入っていたので、朝早めに出発したものの、開始時間の３時までには間に合うかギリギリ
高速で覆面に捕まりそうになりながら、途中で買い物
こりゃ生地作ってる暇ないかも。出来合いの生地とトッピングを買って自宅へGo
５分遅れでオンタイムならずも、まだ誰も来てない。着替えた頃にアフリカツインでＯ田氏到着。窯の予熱をお願いする
トッピングを準備。もう出来合いの生地で良いかと思って枚数を確認すると、たったの２枚
生地を作るしかない😒
またしても適当な分量で４枚分作る
５０分くらい発酵させるので、その間パーティーに参加
発酵終了から、今度は貼り付かないように打粉多目で延ばして、お手製ピールにのせて外へ。
貼りつく前にトッピングしてと言って、みんなで適当にトッピング。
ややのせ過ぎか
ちょっと貼りつき気味だがＯ田氏の絶妙なテクでピールから焼き床へ
カリカリで美味しかった
