ラマダン時期中なので、
食事はあまり作りません。
イフタールの軽食プラス子ども達が
タラウィが終わって帰ってきても
お腹が空かない程度のものだけ。
それに週末はモスクでいただく食事がある
このラマダン期間中、
チキンを頂き冷凍保存
ラム肉をモスクから、
また今日はビーフを。
ラマダン明けたらこれらを使い
美味しい何かを作ろうと思います。
本当に有難い。
去年のラマダン明けのイードの日
モロッコ式の串焼きを作りたくなった夫。
今からビーフ買ってきて〜と言われた時
既に夜8時過ぎ。
アラブマーケットは9時でクローズなので、
急いで車を走らせ
肉のコーナーはもう残り少ない。
その中からビーフミンチのパックを
3パック購入。
今年はこれくらいお肉があれば
何とかなるだろう。
タジンもクスクスもできる。
いや、やっぱり串焼きが食べたいと
言い出すのだろうか？
ミンチ肉も用意しておこうかしらね。
最後まで読んで頂きありがとうございます😊