アバサー（ハリセンボン）の唐揚げです。
数年前に食べた
アバサーの唐揚げをきっかけに
忘れられない味になってます。
アバサーは魚類ですよね！？
と、思ってしまうくらい
身が鶏肉に似てます！
見た目も鶏肉ですよね！？
魚とは思えないくらい
噛応えのある肉質で
噛めば噛むほど 美味しいです。
ふぐも肉質は「鶏肉」なんですかねぇ！？
大昔に てっちりを食べた記憶はあるのですが
全く 覚えてません(・・;)
確かに ふぐ刺しは 弾力があったような。。
弾力があると、いうことは
やはり 唐揚げにすると「鶏肉」になっちゃうんですかねぇ！？
とりあえず
久し振りの
アバサーの唐揚げ 美味しいかったです！
ごちそうさまでしたm(__)m