月曜日。
夕飯後、疲れていたようで、
こたつでうたた寝…
また無駄な夜時間を過ごしてしまいました…
月曜日の晩ごはん。
ししゃも、鶏肉とねぎのにんにくごま油、
かき菜おひたし、おからサラダ、
お豆腐にはオリーブオイルと塩。
仕事帰りにおからを買いに行きました。
おから、豆乳、ゴマドレッシング、
カロリーハーフマヨネーズ
きゅうり、玉ねぎ、トマト、ツナ
きゅうり、玉ねぎは塩もみ。
洗って塩抜き、水気をよーく絞る。
トマトは小さく角切り。
おから、きゅうり、玉ねぎを合わせる。
ダマにならないように。
調味料を入れる。
割合はおから120グラムに対して、
豆乳大6、マヨネーズ大3.5、
ゴマドレッシング大2。
最後にツナ、トマトを加える。
豆乳とゴマドレッシングで
しっとりなります。
ツナでコクが出て、おからなのに
モリモリ食べられる。
今回はスーパーのおからを使用したけれど、
お豆腐屋さんのおからの方が、
断然美味しいはず。
すりごまを加えても良さそう。
我が家の定番仲間入り決定です！
おからは安いしヘルシーだし、
これからたくさん利用したいと
思いましたヽ(*´∀｀)