中々のもの。

Ｎｏ．６６０（２０１２－１６８）

２０１２年１０月１３日　１３：２５頃入店。

「とりそば太田」さんの後に向かったのは、場所的に近い「やまと」さんです。

こちらもかなりの人気店らしいです。

外観は、まるっきり街の洋食屋さんですね。
お店の中が満席で、案の定、外で少し待ちました。


しばらくして入店し、カウンター席に座りました。

デミグラカツ丼とか、他のメニューも美味しいらしいですが、今回は、「チャーシュー麺」をオーダーです。

８５０円也。

しばらくすると、登場です。




チャーシューが５枚程乗っています。

中ぶりの大きさで肉厚なのですが、箸で持ち上げようとすると、崩れるぐらいの柔らかさで美味しいです。

その他の具材は、メンマ、もやしとネギ。
麺はやはり中太ストレート。
さて、スープですが、濁ってます。

っで、一口・・・うっ、旨いですね。
豚骨ベースらしいのですが、上品な魚介系の味わい。

塩分は、やや強めで、僕の許容範囲の上限ギリギリ当り。
この塩分量で味にシャープさが感じられます。
成る程・・・人気があるわけだ。

評価

味：☆☆☆☆．５

量：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

待ち時間：☆☆☆☆

総合：４．１（５点満点中）

やまと

所在地：岡山市北区表町１－９－７

電話：０８６－２３２－３９４４
営業時間：１１：００～１５：００、１６：００－１９：００（１５：００－１６：００は麺類のみ）
定休日：火曜日
駐車場：多分ないと思います。

鶏好き。

Ｎｏ．６５９（２０１２－１６７）

２０１２年１０月１３日　１３：００頃入店。

土曜日です。

どうもラーメンは、山陰より山陽の方が活気があるみたいですね。

この日は、思い切って、特急やくもに乗って、岡山市へとやって来ました。

１２時過ぎに岡山駅へ到着～。
駅前から、路面電車に乗って県庁通りで下車。

１００円でした。

何故か乗客の半分程が外国の方でした。

観光ですね。

このシステム結構気に入りました。

今回訪問したかったのが、「とりそば太田」さんです。

若干、店内で待ちましたが、すぐに席に座ることができました。

カウンター席のみのお店です。

メニューを確認し、今回は「とり玉そば」をオーダーです。

８７０円也。

とり玉そばは、とりそば＋煮鶏大盛＋ゆで卵の構成となります。

で、きました～。




青葱の下にキャベツの千切りも入っていたらしいのですが、麺を撮影するために上の方へ盛ったので、不覚にも気づきませんでした。

煮鶏が沢山載っていて、これが中々旨いんです。
ゆで卵は見た目は中々ですが、味は普通です。

麺は中太ストレートで茹でが柔らかめ。
そして、スープですが、あっさりだけど鶏のうまみが出ています。
塩分控えめで僕にぴったりな味でした。
基本スープは残すのですが、思わず完飲してしまいましたからね。
ドロドロ濃厚な鶏白湯系も大好きですが、あっさり系も良いですね。

サイドメニューの鶏関係のご飯物も美味しそうでした。
こういうお店が米子にもあったらなぁ・・・
また、時々訪問したいと思います。

評価

味：☆☆☆☆．５

量：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

待ち時間：☆☆☆☆

総合：４．１（５点満点中）

元祖岡山とりそば太田

所在地：岡山市北区表町１－７－２４

電話：０８６－２３６－０３１０
営業時間：１１：００～２０：００
定休日：月曜日
駐車場：なしだと思います。

良いですね。

Ｎｏ．６５８（２０１２－１６６）

２０１２年１０月１２日　１８：２０頃入店。

金曜日です。

陽が暮れるのがめっきり早くなり、この時間だとすっかり暗いですね。
２回目の「きりん」さんへ訪問です。
またもやお客さんがおらず、お店の電気も暗かったです。

僕の入店と同時に店内が明るくなりました。

今回も、「チャーシュー麺大盛」をオーダーです。
８００＋１００＝９００円也。
その後、１組のお客さんがやって来ました。

良かった良かった。

チャーシューは、直前にガスバーナーで表面を焙っているので、香ばしく美味しいです。
大きくて枚数も多く満足できます。
麺は少し太めの中太ストレート。
こちらも良いと思います。
スープは、旨味成分中心のやさしい味。

塩分控えめです。

鶏と豚骨と牛骨ですかね。

あっさり＋ほんのり牛骨のねっとり感があるような。
このバランス感、僕は好きですね。

この辺では、チャーシューに力を入れている貴重なお店だと思います。
重要ですよ。

ラーメンのチャーシューは。

評価

味：☆☆☆☆．５

量：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

待ち時間：☆☆☆☆

総合：４．１（５点満点中）

きりん

所在地：鳥取県西伯郡南部町法勝寺２５１－１

電話：０８５９－６６－５３３３
営業時間：１１：００～１５：００、１７：００－２０：００
定休日：月曜日
駐車場：お店の前に５、６台分あります。
　

そうか。

Ｎｏ．６５７（２０１２－１６５）

２０１２年１０月６日　１１：０５頃入店。

土曜日です。

午前中は米子市に引越ししてから初めて病院へ行きました。

引越し前後は、生活ペースが乱れていて、体調もあまりよくなかったんですが、検査数値上にもしっかり表れていました。

反省反省。

それでもお腹は減るので、２回目の訪問となる「竹ちゃんラーメン」さんへ・・・

開店直後に入店しましたが、既に３名のお客さんが入店済でした。

その後も、お客さんがやってきて、中々の人気店です。

お店の外観写真は前回の使い回しです。

今回は、シンプルに「醤油ラーメン大盛」をオーダーです。

５００＋１３０＝６３０円也。

前回、訪問したときに気になっていた時間がかかる理由ですが・・・

ご主人は、ラーメンをつくる工程にこだわりがあるようです。
まずは、どんぶりにお湯をたっぷり入れてしばらく暖めます。
そして、茹でる麺を準備し、手でもみもみ。

頃合いをみて、麺を茹でてどんぶりへ・・・。

スープをどんぶりへ投入です。

麺茹でとスープ投入は同時進行です。

その後、具材を盛り付けます。

最後に熱した脂をたっぷりかけます。

時間としては約２０分かかります。

１ロットで同時につくる量は３～４杯分といった感じです。

そして出てきました。


具材は、茹でもやし、メンマ、葱、小さいチャーシューが３～４枚。

麺は、細縮れですね。これはちょっとめずらしいカモ。

スープは、鶏と牛骨でしょうか？

あっさり系ですが、最後に牛骨独特のねっとり感があります。
全体的には美味しく頂きました。

未だに、震災の影響で、肉が入荷しにくいようで、チャーシュー麺は提供できないようです。
駐車場は狭いし、接している道路も狭いので、ちょっとアクセスが良くないですが、時々行きたいお店です。

評価

味：☆☆☆☆

量：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆．５

待ち時間：☆☆☆☆

総合：４．１（５点満点中）

竹ちゃんラーメン

所在地：米子市米原８－４－１

電話：０８５９－３５－５９７５

営業時間：１１：００－１４：３０、１８：００－２１：００

定休日：木曜日

駐車場：お店の前に３台ぐらい

結構好きです。

Ｎｏ．６５６（２０１２－１６４）

２０１２年１０月４日　１３：５５頃入店。

木曜日です。
この日は、銀行手続きのために、会社は午後お休みを貰いました。

手続き終了後、ロフトに行って手帳関連商品を物色していたら、結構時間がたっていました。

お昼御飯まだだったので、３回目の「三鈷峰」さんへ・・・

流石に平日のこの時間帯は空いていました。

この日も「特製つけ麺大盛」をオーダーしました。

９００＋１００＝１０００円也。

大盛は、麺量４００ｇです。

僕にとって鶏白湯系つけ麺は、もはやかかせないものなので、既に定期的に通っています。
２週間に１回ぐらい食べないと禁断症状が出ます。
こちらのメニューは、味、量、値段すべてに満足できます。
もう少し魚介を控えめにしたメニューがほしいところです。

今のところ、米子市でつけ麺と言えば、こちらと「笑福」さんが好みです。

評価
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
待ち時間：☆☆☆☆
総合：４．０（５点満点中）

三鈷峰（さんこほう）
所在地：米子市皆生温泉４－１－２０
電話：０８５９－３４－６００８
営業時間：１１：３０－１４：３０、１７：３０－２０：００
定休日：水曜日、第１、３火曜日

駐車場：お店のまわりに５台分ぐらい可能。

　　　　　ちょっと、出入りしにくいです。