また。
Ｎｏ．７０２（２０１３－００９）
２０１３年１月２６日 １０：４０頃入店。
土曜日です。
昨日午後は、以前の職場で打ち合わせ＆夜には、僕の送別会も兼ねた宴会に参加しました。
そして、今回は、千葉県松戸市へ、ラーメン遠征です。
松戸駅に、１０：２０頃着。
歩いて向かったのが、「とみ田」さんです。
いわき市在住時代に一度トライしましたが、臨時休業だったという苦い経験が・・・
そして、今回は・・・
あら～、お客さんが少ない。
ガ～ン。今回も臨時休業とは・・・
よほど相性が悪いようです。
しかたがないので、近くにある系列店の「富田食堂」さんへ・・・
良かった、良かった。
カウンター席のみの小さいなお店で、中はお客さんで満席でした。
先に食券を購入して下さいとの事。
今回は、「特製ラーメン大」をポチっと。
大は、麺量が３００ｇになります。
しばらくすると、席が空きました。
すると、登場。
特製なので、大きなチャーシュー×２。
海苔、メンマ、葱、味玉が載ってます。
麺は、中太で軽いウェーブあり。
スープは、煮干しの香りが際立つ醤油味。
個人的には、煮干しの風味が強すぎるけど、中々の高レベルな１杯。
良いと思います。
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
待ち時間：☆☆☆☆
総合：４．０（５点満点中）
富田食堂
所在地：松戸市松戸１２４０－３
電話：０４７－３１２－３１２０
営業時間：７：００－２：００
定休日：なし
駐車場：なし
まずまず。
Ｎｏ．７０１（２０１３－００８）
２０１３年１月２５日 １０：５０頃入店。
「七彩」さんを後にして、上野駅へ移動です。
12:00発のスーパーひたち２３号に乗車予定なのですが、まだ時間あるなぁ。
それなら、以前から気になっていて、中々入る機会のない、上野駅構内にある「粋家」さんへＧｏ～。
「日本レストランエンタプライズ」さんが経営しているお店のようです。
たまには味噌という事で、「特製味噌ラーメン」をオーダーです。
８５０円也。
特製なので、大きなチャーシュー２枚とコーン、バター、そして味玉半分がＯＮ。
その下には、白菜と玉ねぎを中心とした野菜が入っています。
麺は、太縮れ。
そして、味噌スープですが、予想していたより美味いです。
特に、白菜、玉ねぎ、コーンの程良い甘味が感じられ好みです。
万人受けする味。
へたなラーメン屋さんよりレベル高いと思います。
では、出張先へ行ってきま～す。
評価
味 ☆☆☆☆
量 ☆☆☆☆
値段 ☆☆☆☆
待ち時間 ☆☆☆☆
総合 ４．０（５点満点中）
粋家（すいか）上野店
所在地：東京都台東区上野７－１－１
上野駅構内１３番ホーム傍
電話：０３－５８２８－２７４８
営業時間：７：３０－２３：００
定休日：無休
間に合わない。
Ｎｏ．７００（２０１３－００７）
２０１３年１月２５日 ９：５０頃入店。
祝！本ブログ始めてから７００杯目のラーメンになります。
金曜日です。
この日は、出張で、以前いた職場へ向かいます。
米子鬼太郎空港発７：２０のＡＮＡ８１２便で、羽田空港着８：３５。
朝ご飯と昼ご飯の中間的な時間に食事を・・・
東京駅ラーメンストリートへ向かいました。
「六厘舎」さんの「朝つけ」狙いでしたが、ＬＯの９：４５にはギリギリ間に合わず。
「麺や 七彩」さんへ・・・
外観写真は、かなり前に撮影したものです。
では、「朝つけ麺」をポチっと。
食券制です。
７５０円也。
麺は茶色味のある中太麺で軽いウェーブがかかったもの。
全粒粉入りか？
麺量は、標準でも多めで約３００ｇかと・・・
他のブロガーさんの記事を読むと、以前は太麺だったようです。
この中太麺の食感は中々おもしろいと思いました。
つけ汁は、塩ｏｒ醤油ベースか？
塩味とゴマ油と若干の酸味が感じられますが・・・個人的にあまり好きなタイプではありません。
味の深みが感じられないのが残念。
専用の味付け用調味料として、「粉鰹」と「甘酢」が出されていたので、「甘酢」を追加。
う～ん、残念ながら、味はほとんど変化しませんでした。
このタイプのつけ汁は、中々気に入ったものに巡り合えません。
やはり、「七彩」さんでは、喜多方タイプか「江戸甘」の時の味噌系が好みです。
さぁて、移動、移動っと。
評価
味 ☆☆☆．５
量 ☆☆☆☆
値段 ☆☆☆☆
待ち時間 ☆☆☆☆
総合 ３．９（５点満点中）
麺や 七彩
所在地：東京都千代田区丸の内１－９－１
東京駅八重洲南口地下１Ｆ
東京ラーメンストリート
電話：０３－３２１１－８３３０
営業時間：７：３０－１０：００、１１：００－１７：００
定休日：無休
では。
Ｎｏ．６９９（２０１３－００６）
２０１２年１月２０日 １３：４５頃入店。
どうしても「悟空」さんの味には納得出来なかったし、後味も悪かったので・・・
近くの訪問したことがある「一歩」さんへ向かいました。
こちらでも「チャーシュー麺」をオーダーです。
７３０円也。
そうそう。
醤油ベースで、こんな感じのチャーシュー麺が食べたかったんです。
普通のチャーシュー。
具材も定番の物。
麺は中太ちぢれ。
そして、スープは、醤油ダレベースの優しい味。
ちょっと旨味というか味の奥行きが足りないけど・・・
まぁ、こんなもんでしょう。
評価
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
待ち時間：☆☆☆☆
総合：４．０（５点満点中）
らーめん 一歩
所在地：米子市淀江町小波１２０３－５
電話：０８５９－５６－４１６３
営業時間：１１：００－１４：３０、１７：００－２２：００
定休日：火曜日
駐車場：７台ぐらい
がっかり。
Ｎｏ．６９８（２０１３－００５）
２０１２年１月２０日 １３：２５頃入店。
日曜日です。
金曜日の飲み会のダメージがまだ抜けておらず、体調悪いです。
お昼過ぎまで家でグダグダした後、流石にお腹が減ったので、新店開拓へ・・・
「悟空」さんへ行ってみました。
メニューをみて、今回は、「チャーシュー麺大盛」をオーダーです。
８００＋１５０＝９５０円也。
何でも肩、バラ、トロの３種類のチャーシュー入りとの事。
で、出てきました。
具材は、チャーシューと葱と茹でもやし。
チャーシューは確かに３種類載っていますが、僕の苦手なタイプ。
脂分が多すぎて閉口。
脂身は残しました。
麺は中太縮れですが、茹でがあまいです。
たっぷりのお湯で茹でていないようで、苦味が残ってます。
かなり、がっかり。
そして、スープですが・・・
醤油なんですかね～。
塩っぽい透明なもので、塩分少しだけ強めで、旨味と深みが足りません。
一応、食べることが出来る範囲で食べましたが。
なんだかな～。
納得いかず。
悪い意味で全ての要素が期待外れで、僕には全く合わないお店でした。
味：☆☆☆．５
量：☆☆☆．５
値段：☆☆☆．５
待ち時間：☆☆☆☆
総合：３．６（５点満点中）
ラーメン 悟空
所在地：米子市淀江町西原１０９６－３
電話：０８５９－５６－４２６６
営業時間：１１：００－１６：００ １７：００－２２：００
定休日：水曜日
駐車場：８台ぐらい