お盆休み。

Ｎｏ．８９６（２０１８－０１８）

２０１８年８月１１日１８：００頃入店。

お盆休みがスタートしました。プチ遠出をしたいと考えていましたが、やはり身体が言うことを聞きません。日中は、猛暑で暑いので、家でおとなしくしていました。

そして、夕方、少しだけ涼しくなってきたので、ポチ君２号（電動アシスト自転車）で、夕食を食べに、「はし友ラーメン」さんへ向かいました。

無事到着しました。

食券制です。この日も大好きな「豚つけ大盛」をポチっと。１１３０円也。

夕方でも、お客さんが沢山いますね。さすが人気店です。

そして、しばらく待つと登場しました。

麺は、浅草　開花楼製の太麺です。量は目測で３５０ｇ程でしょうか…

東京の「六厘舎」さんも開花楼製麺を使用していますが、それに近いと思います。

この麺は、うまいですね。はし友ラーメンさんには、他のつけ麺メニューもありますが、開花楼製麺を使用しているのは、この「豚つけ」のメニューだけらしいです。

トッピングは、煮玉子半個と、低温熟成された大きいチャーシュー１枚、少量のネギとレモンが添えてありました。

そして、つけだれがこれまた逸品です。豚骨の旨味がこれでもかと凝縮されていて、塩分は控えめです。「はし友ラーメン」さんは、家系ラーメンが人気なのですが、僕的には、こちらのお店では、「豚つけ」一択ですね。また、時々、お邪魔したいと思います。

味：☆☆☆☆

量：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

待ち時間：☆☆☆☆　

総合：４．０

はし友ラーメン

住所：米子市錦町１－１６３－５

電話：０８５９－３４－６５５６

営業時間：１１：３０－１４：００　１８：００－２１：００

定休日：水曜日

駐車場：店の横に８台分