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なべやき屋キンレイ様から、冷凍食品が届きました
お取り寄せコレクション
京都九条ねぎの肉うどん（3食） です
おとり寄せコレクションは、
「わざわざお取り寄せいただくお客様に喜んでいただきたい。」
そんな思いで作られた商品です。
自分へのご褒美に、ご贈答に。
上質なラインアップになっています。
袋を開けると、こんな感じ。
具材は牛バラ肉、九条ねぎ、生麩。
うわぁ、大好きなねぎがいっぱい入ってる～
添付の薬味は、創業明治35年、和風香辛料の老舗「やまつ辻田」製。
石臼挽きにこだわり、
新芽・若実のような瑞々しく華やかな芳香が特徴のこだわり和山椒。
さて、調理していきましょう
透明フィルムを取り、お鍋に入れて加熱すること約７分で出来上がり。
たったこれだけ。 お水も要りません。
とっても簡単～
だしは、鰹節と利尻昆布などから引いた凛とした味わいの京風だし。
ここに牛バラ肉の旨味と甘みが溶けこんでいます
麺は、三重県産小麦「あやひかり」を使用。
優しい口当たりで、だしや具材とよく絡む細めの麺ですね。
ちゃんとコシもあります。
だしと麺と具材が絶妙にマッチして、すごく上品な味わい、すごくおいしい
もともとキンレイ様のうどんは大好きでしたが、
これは更に上をいくお味となっています
ここで、お正月の決まり事ー（笑）
余っていたお餅をひとつ入れてみました～
ボリューミーになって、より食べごたえあり
添付の和山椒を入れてみると、香りがとても良く、
ふだん、うどんには七味唐辛子を入れるので、新鮮な感覚
一緒に食べた主人も息子も大満足したようで、
食べ終わると「あぁ、おいしかった～」とニッコニコでした
