蕎麦屋

４年前に軽井沢に半年間、研修に行った時にオーナーの吉田さんとチョットだけ一緒に仕事をした事があり、それ以来の付き合いです。

オーナーは東北と軽井沢で蕎麦の修行をしてから札幌に戻って蕎麦屋を開店した。

蕎麦好きの僕は軽井沢では ちょくちょくオーナーの店に通うほど本当に美味しい蕎麦を打ちます。
北海道に店をオープンしてからは札幌に行くと必ず店に蕎麦を食べに行きます。
是非一度行ってくださぁ～い。

札幌市西区西野９条４丁目８＊１７

『すいめい庵』