鶏チャーシュー
もも肉一枚を丸めて、煮るだけ。
煮汁は少なめで、アルミで落としぶたしてときどきひっくりかえすだけ。
うーん。ちっちゃいなー！笑
でも、切ってみたらー
おおお！めっちゃきれいやん！！
美しい！びゅーてぃふる！！
好きになってしまった！！
結婚して下さい！！誰か、、、（切実か！）
切ったときの感動がやみつきでチャーシュー作りはやめられません。
こんにちは！
いつも食べてばっかでしょ！
って思われてもイヤなので（実際食べてばかりだけど。）
作った料理を載せます。
チャーシュー
チャーシュー！
チャーシュー！！
チャーシュー！！！
チャーシューになる前
写真が全部反転してしまっててほんとにごめんなさい！！
首を傾けるか、画面傾けるかしていただけると助かります。。。
もーね、販売したい。自分でいうのもあれですけど、ほんと美味しすぎて。
でも、うまく作れるかなー。失敗したらもったいないー。どーしよっかなー。
って思っちゃって、ほんと気合いいれなきゃ作らない大がかりな料理って作ってみると、成功しちゃったり、すごくおいしかったりします。
というわけで、鶏チャーシューを今から作りたいと思います。
今日、めちゃくちゃ晴れているのに、家にこもってチャーシュー作りとか。。。
めちゃくちゃ楽しい！！笑
しんちゃんについて
23歳男
管理栄養士の資格を持った2年目の料理人です。
今の会社に入って、沖縄料理、スペイン料理、ビアガーデン、焼き鳥をやらせてもらいました。
もちろんやらせてもらったと言っても、料理の世界の1年目なんて仕事はできない、使えない、教えても何もできない、何度教えてもなにもできない、そんな状態なので、毎日毎日必死に駆け回るだけでした。もちろん今でも仕事はできる方ではないですが、やっと日々の業務以外のことも考えられる、周りのことも考えられる、というか考えなければいけない立場になってきたので、ブログを書き始めました。
今までほんとにたくさんのことを教えてくれ、迷惑をかけて、ぼくが出来ない分の仕事を被ってくれた今までの職場の先輩方、そして、アルバイトのみんな、そしてこれからもたくさん迷惑をかけるであろう人たちの少しでも役に立ちたい。そのために経験を積みたい。
そんな状態です。
一応自分が出来ることを書いていきます。
・野菜切ること（へ？そこから！？）
・鶏肉切ること（生きてる状態からはできません。でも食道とかの処理はできます！）
・ハンバーグコネコネ（結構速いと思ってます。）
・焼き鳥串刺し（毎日毎日刺してるからね。）
・焼き台の炭の管理（何言ってるの？って方すみません。）
・イカの処理（普通のサイズね、体長2メートルとか無理です。）
・大量の荷物運び（毎日400人来るビアガーデンの材料を1人で納品してました。）
・声出すこと（めったに風邪ひかないし喉壊しません）
・笑顔でいること（ほとんど怒らないし、泣きません！男だから笑）
・チャーシュー作ること（ガチなやつです意外と）
・うどんの玉取り（某うどん屋チェーンでバイトしてました。）
・出汁巻き玉子（卵焼きももちろん）
・チャーハン鍋振り（最近猛特訓中です）
・洗い物（やや速め）
・栄養計算（あ、ソフトとか使えば誰でもできますね笑）
こんな感じです笑
そしてこんな感じです笑
全力でかわいこぶります！！笑
ちなみにビール飲んでません。
お茶です。
疲れてしまったようですね。。。
お願いいたし←
このメガネ、伊達です。
中学校1年生からこんな顔です。。
基本的に写真に写りたがる系男子です。笑
飲食関係の方、個人の方、
メッセージ、メール待ってます。