手作り味噌、去年のと、昨日作ったのと

これは、去年の夏作った味噌。

右側が、昨夜、作ったばかりの、お味噌です。

色が、全然違うでしょう。

今は、大豆と米麹の色だからね。

熟成になるのを、待つだけだ！！

おいしくな～～れ！！