ここの、生みたて卵を使うようになってから、市販の卵は、あまり、購入しなくなりました。
新鮮さが違うのが、明らかに、わかるのです。
卵かけご飯は、もちろん、目玉焼き、ゆで卵等に、使っても、白身と、黄みの盛り上がりが、半端ではないです。とっても、しっかりしているの。
それで、最近は、紀ノ川を越えてお出かけの時は、帰りに、寄っています。
和歌山市の大谷団地を抜けていきます。
結構坂道でアップダウンきついです。
そして、近畿大学附属高校が見えてくると、到着。
今夜は、マイ畑で、収穫した新玉葱、新ｼﾞｬが芋のキタアカリ、モロッコインゲン、アスパラを使って、肉じゃが、そして、ｳｲﾝﾅｰと野菜炒めを作りました。
そして、ゆで卵です。
キタアカリは、今年は、雨が少なかった関係で、小さいのが、多いのですが、肉じゃがにしたら、コクが出て甘くて、とっても、おいしかったです。
ｳｲﾝﾅｰと野菜炒めには、最近噂の（笑）ｺｺﾅﾂｵｲﾙを、使いました。
クセのない、お味で、安心しました。
これなら、毎日の食卓に、利用できます。
最近は、こんな我が家の、無農薬（オーガニック）野菜を使った料理が、多いのですが、安心、安全の美味しさに、満足しています。