蕎麦打ち 大失敗

2022.10.30

初めて蕎麦打ちしたら

大失敗。

子供達に十割で

蕎麦の風味を教えてやりたくて

一念発起。

8月に種子まきして　

収穫、脱穀、選別、製粉

全て手作業。

なかなか玉にならなず

コネコネコネコネ。

最初の水が少な過ぎたみたい。

見た目　セメント。　

誰も食わねー

いきなり十割蕎麦は

ハードル高過ぎやん。