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🌊🍑【大和芋と練り梅の磯部揚げ】🍑🌊
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皆様 今日1日お仕事お疲れ様です🏃💦
本日もご訪問頂きありがとうございます🙇
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今週も早くも折り返し地点です🚩🚗
皆様に笑える日が来ますように😊
明日もお勤め頑張って行きましょう👊
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さぁて
本日ご紹介するお酒も進む🍶
おつまみは何かなぁ｡・・・？
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【今日６月16日は麦とろの日】🌾
麦とろと言えば
仙台の牛タンをイメージする🐄
人もいるかもしれませんが､
実は､牛タンと麦とろの組み合わせは👅
歴史が浅く､1981年に牛タンで
有名な某飲食店が🏡
淑女にも牛タンの美味しさを👩
味わってもらいたいということで､
牛タンと麦めし､テールスープに🐄🍚
とろろを組み合わせて🌾
提供したのが始まりだそうです🤔
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因みに､
某飲食店の使い物ではありませんが､🏡
そこで頂く､とろろは今にも雲の上に
乗るぐらいに､きめ細かで風味豊かで
大和芋の粘り､香りともに最高～❗🐽
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そんな､とろろ
皆さんは､大和芋を擂鉢ですりますか？🍪
それとも､卸し金で卸しますか？
飲兵衛は､擂鉢で擦った方が🐝〰️💣💥
きめ細かくて美味しいと思うんですが
皆さん､
今度試してみてくださいねぇ❗
全然違いますょ(笑)😁
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さぁて､
本日の食べ物の繋がりでは､
低カロリーなのに高たんぱく
さらに､食物繊維がたっぷり含まれ🍠
腹持ちも優れた
食材と言われているとか
ということで､
本日の遊び心溢れる一品は､
ちょうど､自宅近くの大麦畑が､
収穫時期になりましたねぇ🚜💨
初夏ならではの美食でもある🎵
名コンビ､大和芋を使った🌾
お酒のアテにもなる🍺
おつまみ情報をお届けします｡
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とろろ汁がある限り🥔
ごはんが永遠に食べられてしまう､
最強のごはんの友という🍚
代名詞である､
丁寧に摩り下ろした
フワフワの大和芋で🍠
ふわぁ～っと広がる梅の香りがする♪
練り梅の酸味と食感を🍑
優しく包み込んで､
外はカリッと中はモチッと。
一口で２回おいし～い❗
海苔の香りに､大和芋の程よい甘味と🌊
南高梅の爽やかな酸っぱさが絶妙な🍑
【大和芋と練り梅の磯部揚げ】を🍶
✂️ーーーーーーご紹介致しました｡
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それでは､
遊び心溢れる一品を是非お楽しみ下さい｡
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皆様方がマスクがない､素敵な世界で🍺😉
新年の良い酔いライフを
お過ごし出来ることを
心よりお祈り申し上げます🙇
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