オキアミとアキアミ

皆様、こんにちは。
毎度ご無沙汰しております・・。

八虎のＭａです

今回は「オキアミ」と「アキアミ」について簡単に記事にしてみました。
ぜひご覧ください。


●『オキアミ』とは？

(一般的に) 南極海に生息する「ナンキョクオキアミ」という、
外見的にはエビとよく似たプランクトンの一種を指します。

「オキアミ」は人間はもちろん、魚やアザラシ、クジラなど多くの生き物の
で食されています。

「オキアミ」は完全栄養と言われるくらい栄養価が非常に高い食べ物です。
まぁ、クジラなどの主食になるくらいなので、当然と言えば当然ですが(^_^;)

「オキアミ」がこれ



●『アキアミ』とは？

日本を含む東南アジアの内湾域に生息する
サクラエビ科に分類される、れっきとしたエビの一種です。

日本では「アミエビ」として販売されることもあります。
また、塩辛、佃煮、素干し、掻き揚げなどでも使用されます。
(日本ではこちらが一般的)
こちらも栄養価が高い食べ物です。

こちらが「アキアミ」



写真ではいまいち違いが分かりません・・・
しかし、どちらもカルシウムやビタミンなどが豊富でオススメの食材です。
見かけたらぜひ食べてみてください。



●料理(？)

たまたま店で「あみえび」を見かけたので、
御飯にのせて釜揚げしらすと共に食べてみました。
とても調理とは言えませんが、一応写真も・・・

ホントにのっけただけ・・・


なお、弊社で製造している「沖あみボール」という練り製品で「オキアミ」を使用しています。

※ 丸いボール状のものが「沖あみボール」です。四角いものは「さつま揚げ」です。
　 葉っぱは食べられません(｡＞0＜｡)



楽天で出店されている横浜ポットさんにて販売させて頂いておりますので、
ぜひよろしくお願い致します（‐＾▽＾‐）


こちらからどうぞ

では、今回はこのへんで失礼します。
また次回の更新の際もよろしくお願いします。
今後とも、「八虎」を宜しくお願い申し上げます。

（八虎 Ｍa）