絶品☆ガトーショコラ

先日、「鶴のひとこえ」に一緒に行った

大好きな尊敬するお友達から、

思いがけず、お誕生日プレゼントが届きました

嬉しい

手作りのガトーショコラです

彼女の主宰されているお料理教室→suola

下はナッツの入ったクッキー生地で、

ガトーショコラは、洋酒が利いていて、

とてもとても、カッコいいお味でした

息子も、お代わりして沢山食べるほど

そして、uf-fuさんのチャイも頂きました

そして、

UPしそびれていた、こちら

のシフォンケーキなのですが、

バレンタインデーに、旦那さんと息子に作ったものです。

エスコヤマさんの、

ショコラショー

のパウダーを使ったので、スパイスも程よく利いています。

ホイップクリームにとても良く合います

阪急百貨店の、バレンタイン博覧会に行った時、

レジのながーい列に恐れをなして、

チョコは全く買わなくて、

ペアリング&バーのブースに出店されていた、

uf-fuさんの紅茶だけ買って帰ってきました。

やっぱり、手作りのお菓子は良いなぁ～

と、しみじみ思います

友達からの。愛情たっぷりガトーショコラ、

大事に頂きます

鶴のひとこえ

春節前夜、

神戸南京町の中にあるのに、
おもいっきりの和食のお店、

鶴のひとこえ

に行って来ました

南京町を通り抜けて…

ブルース・リーな壁を通り抜けて…

こちら。

薬膳を一緒に勉強した仲間たちとのお食事でした。

何年か前に来て、とても美味しかったので、再訪しました

付きだし。

メニューが、毛筆で達筆なので、
なかなか頭に入ってこなくて、

悩んだ末に選んだ品々

お造り盛り合わせ。

ホイップされた、ふーわふわのポテサラ。

大好物、さつま揚げ。
ぷりんぷりん

角煮。
ぷるんぷるん
つぼみ菜と、温泉たまごが添えてあります。

つぼみ菜の天ぷら。
苦美味しい

椎茸に、鴨のミンチが詰めてあります。

のどぐろの煮付け。

鰻と柿の～～何だったかな？
でも、柿は、見当たらず(T0T)
(左に映ってるのは、きんかんです。)

野菜のオーブン焼き煎り酒ドレッシング。

〆は、オススメの、
カレーそば。

どれも、美味しくて幸せでした

薬膳を共に学んだ仲間だけれど、
みんなは、上級者に育ってしまって、
私だけ、おいてけぼり

薬膳は、ゆるっと、で良いかなぁ
と思っている私です。

それでも、家族が病気もせずに元気なので、
我が家での薬膳の取り組みは、このくらいが丁度良いのだと思います

薬膳仲間の一人は、大阪で

suola

という、とっても人気の薬膳のお料理教室を主宰しています。

センスも良いし、知識も豊富。
あくなき探求心で、常に成長されているお料理教室の先生です。

もう、尊敬しかないし、大好きなのだけど、
彼女にはイヂワルしてしまう、どSな私です

そんなスゴイ人と、お友達として、仲良しでわちゃわちゃ出来ることは、
ほんとに有難いことだなぁ～って思います。

出会い方が違っていたら、
こんな愉快な関係では居られなかっただろうな。

そんな、尊敬するお友達たちに、
元気をもらって、元気をあげて、
楽しい夜でした

久しぶりの、お友達との夜のお出掛けに、
テンションあがって、
ほたえてしまった私でした

パワースポットへ

お友達に、「パワースポットに行こう

」って誘ってもらって、

仕事の空き時間を利用して、

ネットに載っていたという「神出神社」に行って来ました

高松宮さまが植樹されたという梅の花が、ちらほら咲いていました。

神出神社は、「雌岡山」の山頂にあって、
明石海峡大橋や淡路島まで見渡せて、
とても清々しい気持ちになりました。

神出神社から、階段を数メートルおりたところに、

裸石神社→コチラ

があり、お隣の「姫石神社」とともに、男女の特徴を模した巨石が祀られていて、

そのたたずまいが、R-18指定にしなきゃいけないような絵面ですので、

確認されたい方は、リンクからご覧下さいm(__)m

お友達と、こうして神社をお詣りして、

「私たちって、信心深いよね～

」

なんてお話していたのですが、

自転車で1時間かけて、毎日こちらにお詣りされていらっしゃるというご婦人に出会い、

私たちも、まだまだだなー、と反省しきり、でした。

さて、お詣りの後のお楽しみ

神出神社からほど近いところにある、