ゆず胡椒作り

お友達に誘って頂いて、

ゆず胡椒作りのワークショップに参加してきました。

この時期に、

青柚子と、青唐辛子を揃えるのは、

さぞかしタイヘンであったろう、

と思いました。

伺ったら、あちこち奔走して揃えて下さったそうで、

感謝でいっぱいです

辛い辛い青唐辛子を刻んで、

すり鉢ですります。

ビニール手袋をしていても、

手が熱く、ヒリヒリホカホカしてきました。

夜に、お風呂に入った時には、

手が熱くてタイヘンでしたよ❗

すりおろした、青柚子の皮も加えると、

何とも良い香り❤️

とっても鮮やかな緑色の柚子胡椒の出来上がり❤️

柚子胡椒を使ったお料理のレシピも、

いくつか教えて頂いて、

試食もさせて頂いて、

参加者の皆さんと、美味しいねってワイワイ楽しい時間を過ごしました

自分の手作りのゆず胡椒は、

それはそれは愛しくて

この冬、大切に食べさせて頂きます

たまには…

たまには、お仕事の様子もUP

と、思う時に限って、メニューがしょぼい

色が映えない

今月の新商品を作って試食。

ほうとうに、うどんに、カレーと、

炭水化物多い💦💦

ミーティング始まる前に、

既に、「もぐもぐタイム」(流行語大賞候補にあがっていたけれど、既に死語かしら？)があり、

持ちよりのおやつをいくつか食べました。

期間限定で、

大丸神戸店で販売中の、PRESS BUTTER SAND。

とっても美味しかった❤️

でも、なかなかカロリー高そうな、危険なお味でした

「六瓢息災」

というお菓子も、お上品で美味しく頂きました❤️

出発！

空港に来ています

ディズニーランド35周年の飛行機だ

娘が留学に出発しました✈️

(とはいっても、この飛行機は成田行き)

この3週間くらいは、

娘のために、夕方5時には帰って、

娘の大好物のメニューや、しばらく食べられないであろう和食を、

カウントダウンしながら、毎晩作っていました。

元気に出発できて、なにより良かったです。

行き先はオーストラリア🐨

ビザの関係で、90日の留学です。

学生ビザは、今年の3月から審査がおりにくくなっている、ということで、

90日以内のETASで行くことにしました。

ホームステイではなく、寮を申し込んだものの、

寮ってどんなん？

キッチンは、共同なん？

洗濯とかどうしたらいいん？

と、不安がいっぱいのようなので、

彼女が滞在する寮をググってみたら、

思ってたんとちゃうかった(￣▽￣;)

ホテルみたいやん

アミューズメントルームまであり。

シアタールームもあり。

ジムも完備❤️

この景色のどれも、

娘は似合いそうにないわ

日本大好きな娘だけれど、

外の世界も見てきて、

刺激を受けて、

大きく成長してきてもらいたいと思います