12月ミーティング♪

シュガーレディのチームミーティングでした。

今年最後のミーティングなので、久しぶりに、芦屋で集まることにいたしました

チームのマネージャーは芦屋にお住まいで、
毎月のミーティングは、以前は、マネージャー宅で行っていたのですが、

最近はわざわざ神戸まで来ていただいているので、

今回は、チームのメンバーの提案で、私たちが芦屋まで行くことに。

ランチミーティングということで、
ウキウキ向かっていたのですが、
途中で、交通違反で、パトカーに捕まってしまいました

交差点の右折車線から、直進したことが違反だったみたいで。(直進車線への左へのウインカーはつけてたですが。)
運転してくれていたお友達には、大変申し訳ない気持ちでした

年末は、取り締まりが特に厳しいので、
皆様もお気をつけ下さいね


さて、ランチは、
芦屋のモンテメールの中の、

リストランテ カルボナイア アルベルゴ

とても美味しくて、
サービスも感じ良くて、大満足でした

↓スープ





お野菜は、兵庫県産。
こだわっているようです。


リングイネも、もちもち



デザートは、
ブリュレか、ロイヤルミルクティのティラミスか、選べます。

私は栗のブリュレを選びました。
リンゴのコンポートがトッピングされています。


ミーティングの後は、
住吉駅近くでお買い物

アンティークショップで、一目惚れしたグラスを購入。
フランスで買い付けてこられた物だそうです。

厚みと、ガラスの光り具合と、
重心が下にあって、コロリと可愛らしいところがお気に入り

ビールに合いそうだし、
グラスデセールでも。
いろいろと使えそう
※グラスマーカーは、手持ちのものです


山口とうふさんで、
大好きなゆば豆腐を購入。
山芋豆腐ステーキは、お友達から勧められて買ってみました



帰りは事故渋滞に巻き込まれたり…いろいろありましたが、

ランチとお買い物を楽しめた１日でした

六甲のめぐみ

仕事の合間に、お買い物

六甲のめぐみ に行って来ました

旬のお野菜果物レポートです


まず、店内に入ると、目の前に広がるのは柿のコーナー。


柿の横には、
ブドウやイチゴも

イチゴ、結構売れています


壁面には、ズラリと大根。
大きいのや、小さいのや、先が分かれているのや、いろいろあります。


パクチー、みつば、サラダごぼう。


なばなも出て来ました。


なた豆の豆がありました。
さやごと売ってるのは見たことがあるけれど、
豆が売られているのは、初めて見ました


あっちのワゴンも、こっちのワゴンも白菜。


にんじんも美味しそう


レンコンもたくさん


里芋の棚を写そうと、スマホを構えていたのだけど、
なかなか人が途切れず、しばらく待っていました。
しかも、気づいたのは、
皆さん、里芋を選ぶ時間が何故か長い
何でだろう？？
男性も女性も、どなたも1分以上悩んでおられました。
何を悩んでいるのか、知りたかったです


でっかい親芋と、
可愛い小芋。



辛味大根、紫大根(紅しぐれ)。

紫カリフラワー。


紫カリフラワーは、ピクルスにしました。
とてもキレイな色に




先日の「カンブリア宮殿」では、
こだわりの野菜を販売する八百屋さんが取り上げられていましたが、


こだわりの農法で作られているものや、
形の揃っていないものや、色の揃っていない規格外の野菜たちが普通に売られている、
しかも、新鮮でとっても美味しい。
そんな直売所が、近くにあることに感謝です

12月のパン教室

12月のパン教室。

クリスマスメニューでした



↓こちらは、
デニッシュ生地を、コルネ型にくるくるっと巻いていって、
立てて焼成。

中に、マスカルポーネとクリームチーズ、クランベリーを混ぜたクリームを絞り入れます。

外はアイシングと粉糖で飾り、
ツリーみたいにデコレーション

※焼き上がりの時の写真



↓こちらは、コルネで焼いた生地と同じデニッシュ生地を使って、

三つ編みにしたものを、
パウンド型で焼きました。


↓湯煎したホワイトチョコで、
ナッツをつけて、アイシング、粉糖、ヒイラギなどでデコレーション。

※作業用の紙の上での写真で失礼しました


外はかりっかり、中はふわっふわで、
美味しくて、いくらでも食べられます

バターとチョコをたっぷり挟み込んでいるので、食べ過ぎに注意しなければ


↓こちらは、トマトのパン。
ドライトマトが入っていて、ワインに合いそうな味です。


コルネのツリーデニッシュもお化粧して


デニッシュ生地を延ばすのがたいへんだったけれど、

苦労の先に、美味しさがありました