９月３日のコトなのですが。
芦屋のUf-fuさんにいってまいりました
この日限定の
お菓子が頂けるということで、
これは行かねば
と。お菓子教室「ルボナール」の伊手田先生の作られた、
「Harmonie(アルモニー)」 という、パイナップルジュレがベースとなっているお菓子です。
これが、食べてビックリ
「Harmonie(アルモニー)」…調和
という名前が付けられたのは、こういう訳ね、
という、凄く繊細な線での絶妙なバランスと調和を持ったお菓子でした。
ちょっと、こういうのは、初体験でございました。
また、先生のお菓子、食べてみたいな
