アーティチョーク

「六甲のめぐみ」でも、

地元産の　アーティチョーク　が並んでいました

先日の、

イタリア食堂９１０　とのコラボイベントでも、

工藤シェフが美味しくお料理してくださったアーティチョークですが、

さぁ、自分でアーティチョークをお料理するぞ、

となると、なかなかハードルが高いかも、ですね

しかも、可食部は少ないですし。


けれど、珍しい食材ですし、

とても美味しいので、

一度、トライされてみてはいかがでしょうか？？？