文明堂の神戸工場に行きました。
予約していた、
「窯出しカステラ」を買いに。
ちょうど、３時半に到着したので、
カステラの切り落としの販売にも間に合いました
隣接された工場から来たものを、
目の前で、切り分けます。
上の物が、切り落とし。
下が、窯出しカステラ。
窯出しカステラは、ふるふるで、
たまごたっぷり、しっとりです。
職人の技の光るカステラで、
カステラ好きの私も、うなりましたよ
美味しすぎて、幸せすぎでした
切り落としカステラで、
フルーツたっぷりのトライフルを作ろうと思っていたのに、
美味しくって、食べだしたら止まらなくて、
トライフルになることなく消えてゆきました
次回は、頑張ります(笑)