手前味噌

昨年作った、自家製お味噌がとても美味しくて、

色んなものを、

味噌漬けにしたくて、したくて…

今回は、「のどぐろ」　を味噌漬けに

晩御飯に、炭火焼にしました

とっても美味

ちょっとした、イルミネーションみたいですね

発酵食品は、カラダに良くて、

「酵素」だとか、発酵玄米なども流行っていますが、

一時だけ流行りものに飛びつくのではなく、

日本に昔からある良いものにも目を向けてみて下さいね