少し前になりますが、尼崎市のJR立花駅からほど近いカルチャーサロン「ソレイユ」さんにてのお話です。
毎月第２日曜日に開催中している所属しているフードユニット「ジョアデセゾン」のセミナー＆ランチ
9月は私が担当でした。
セミナーは「アンチエイジングをきわめよう」というタイトルで、そのために必要な栄養分などのお話を中心に…
お料理はアンチエイジングに欠かせないたんぱく質を意識したメニュー３品を作らせていただきました
坂本先生が手際良くアシスタントをしてくださり、またいつもながらの優しい恵まれたお客様に囲まれて無事終了しました。