台湾の旅～①

８ｓａｉ★ｆｕｌ（やさいふる）のメンバーのうち、３人が、
薬膳に関連した資格をもっています。

私も、「薬膳インストラクター」の資格を持っています。

古代より、中国では「医食同源」という思想が根付いていました。
 

薬膳を学んで、その大切さをあらためて感じました。

今回、台湾の旅で、さらに身を持って感じてまいりました。
お友達と行った、台湾の旅の様子を少しご紹介いたしますね。

こちらは、九份（きゅうふん）。

この街並みが、千と千尋の神隠しのモデルになったという噂がありますが…。
これは、実は違うみたいですね
でも、雰囲気はありますよね。
何とも、ノスタルジック
ワクワクするような街並みでした

台湾の人は、お茶をよく飲まれます。

阿妹茶酒館で、高山ウーロン茶を頂きました。
とっても美味しいお茶でした。

お客様が多くて、ほぼ満席でしたが、手際良く淹れて下さって、
２煎目、３煎目の淹れ方も教えて下さって、
さらに、追加の茶葉も置いて下さっていたので、
みんなで、チャポチャポになるほど飲みました

お茶請けも、こんなに沢山の種類で、テンション上がります

黒糖や、ゴマや、梅など、体に優しいものを
普段から食べる習慣があるのですね。

美味しいお茶が、さらにすすみます。

阿妹茶酒館の入口は、こんな感じ。
写真は、上の方だけ切り取ったのですが…
この下は、すっごい大群の観光客でごった返しています

ガイドの方がおっしゃるには、
翌日も、夜だけで１０台以上の観光バスが訪れるって
 

それだけ素敵な観光地なのです