新潟県上越市の中山間地に家族で移住し、板倉区筒方に本格蕎麦打ち道場「はちろえもん」をオープンしました前倉です。
6/13は、キッチンカーの出動です！
浄興寺の縁日で、キッチンカーを出店させていただくご縁をいただきました😊
【感謝です！】
2026年6月13日（土）
浄興寺 de 縁日
10時〜16時 ※売切次第終了
上越で作られたそば粉を使った手打ちそば。板倉区筒方のそば職人による打ち立てのおそばです。
💰️1杯 500円 ぶっかけそば
このそば⋯イベント限定の特別配合なんです🤭
【こんな感じになる予定】
ピンクのキッチンカーが目印です。
中庭の素敵スペースでドンと構えさせていただく予定🤭
生蕎麦が欲しい方もお声掛けください😊
他のお客様が並んでない時は、茹で方のコツもお伝えします！
お待ちしております✨️
【店主あれこれ】
💎ゑしんの里で『そば打ち体験』を行なっています。2名様、2時間〜「こね、伸ばし、切る」を体験し、美味しく召し上がっていただく小学生から参加できる人気コース。
地元上越の方から、観光客、インバウンドまでどなたでも楽しめる内容です。
💎そば打ち体験経験者（他の教室でも可）
もっと上達したい方向けの本格コース『そば道場』が2026年4月よりスタートしました。
会場は上越市板倉区の古民家「はちろえもん」。1名様より歓迎。やる気のある方なら年齢は問いません。
上越の名店「いたくら亭」の打ち手も務める店主の技を丁寧に学べるチャンスです。
お問い合わせはWEBページ記載のお問い合わせフォームかInstagramのDMまで😊
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上越市板倉区筒方のおそばを継承・普及すべく、東京より移住してきた店主です。
固定の店舗はないため、現在このぶっかけそばを食べられるのは、キッチンカーのみ。
嬉しいことに「どこで食べられるんですか？」のお声をいただくことが多くなってきました😄
可能な限りたくさんお応えしたいと思い、キッチンカーの出店場所を探しています。
御心当たりのある方、どうかお声がけください🙏
毎週末どこかで出店できたらいいなぁ、と思っています💪
上越の皆様、どうぞよろしくお願い致します😊
※浄興寺のイベントは6/13,6/14の2日間です。キッチンカー出店は6/13の一日のみ