メガ級のお料理で、盛り上がりもメガ級♪

昨晩は生徒さんの送別会をかねた食事会でした。

主役は、先日このブログでも書いた、結婚、おめでた、そしてドイツ行きをこの半年でまもなく決行（？）する彼女です。

ここ数週間でようやく体調も落ち着かれたということで、この企画が実現。

伺ったお店はと言うと、メンバーのお一人がお気に入りのビストロ、神楽坂にあるビストロ・ド・バーブです。

お料理が本当においしいのはもちろんのこと、とにかく何がすごいって、そのボリューム。
海外のレストランか!?って言うほど量が多いです。

基本コースはアミューズ、前菜、メイン、デザートで、アミューズ以外はすべて選べるプリフィクススタイル。

量ならず、メニューの選択肢も多いのでかなり迷います。

迷った末に選んだのがこちら。

貝のキッシュ


前菜はフォアグラ。

まるでメイン？と見まごうほどの量。
下に敷かれたインゲンは食べても食べてもなくならない。
おそらく一時にこれほどのインゲンを食べたのは初めてかも・・・。


そして、メインは手長海老をつめた若鶏のロースト。

写真だと今ひとつそのボリュームが伝わりにくいのですが、とにかく山盛りです。


デザートはレモンのタルト。

酸味がしっかりと利いていて、夏にはぴったりのさわやかなタルト。

いかがでしょう？

メインのお肉類に加え、付け合せのお野菜がこれでもかというほど付いてきます。
野菜高騰の今の時期、これだけの種類の野菜を、こんなにたっぷりいただけるとは本当に頭が下がります。

すごいボリュームとは聞いていたものの、本当にすごい、すごすぎる。

でもご紹介くださった彼女いわく、
「これでも前より心なしか量が減った気がします。」

これより多かったとはどれだけすごかったのか・・・。

恐れ入りました。

大食いの私でさえ、あと一歩のところでギブアップ。

でもでも、メンバーのうちのお一人はすべて平らげ、さらにはみんなのお残りまでもきれいに平らげてくださいました。
気持ちのいい食べっぷり♪

恐るべし。
でもなぜかしらとっても小柄でスリム。
謎だ・・・。

伺うとお母様（60代後半！）もいまだに彼女よりも大食漢とか。
脅威の母娘です(苦笑)。

メインは割としっかりと、付け合せの野菜はすべてあっさりと、その対極的な味付けがとてもバランスがよく、これだけあっても最後まで飽きがきませんでした。
もっともその前にお腹が受け付けなくなりましたが・・・。
おいしいお料理、ごちそうさまでした。

眼にも舌にも、精神的にも十分すぎるほど満たされ、そしてなにより、素敵な仲間に満たされての、すばらしいひと時でした。

今回、何から何までご手配くださったSさん、本当にありがとうございました。
お料理を気持ちよく完食くださったTさん、いつも勇気をありがとうございます。
そして、これからしばらく日本を離れてしまうMさん、長いことお世話になりました。
ドイツに行かれてもそのパワーで楽しく充実した毎日を送ってくださいね。

残すところあと一回のクラスはいよいよ再来週。

思い出深いレッスンになるといいですね。

今日はお疲れ様でした、そしてありがとうございました。



さて、本日はマイ・バースデイ。
きれいに揃ったぞろ目です。
うれしいようなうれしくないような・・・。

あと一年でアラフォーも卒業（苦笑）。



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