毎月毎年メニューが変わるお菓子教室 中野・紅葉山 “8Presents cake circle” 便り -5524ページ目

“誕生日会”(注・マイケルではないです・・・)ともいう、夏の家族イベント(笑)

今日は一転、涼しいですね。
そして、本日は選挙。
皆さんは行かれましたか?

さて、昨日は家族でシェ・松尾 松涛レストランへ。

名目は一応私の誕生日祝い、
ということですが、その実、夏休みの家族イベントの一つ、食事会といったところでしょうか。

とりあえず、お料理の写真を以下に。

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とにかくどれも斬新なアイデアと素材の組み合わせ、さらには芸術品のようなデザインがとても印象的でした。

中にはちょっとお味が複雑すぎて、私には難解・・・と感じるものもあったりしたものの、その挑戦はやはり長くトップの座に君臨し続ける第一線のお店といった感が。

勉強になります。

デザートは7色の虹をイメージということで、お皿に4色の虹。
残り3色は、スイカのジュレ、バラのアイスクリーム、かぼちゃのプリンで表現したというまさにアート。

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ステンドグラスのようで、手をつけるのが本当にもったいない感じ。


そして、小菓子はガラスの器に盛られて登場。
一瞬氷細工?と思ったものの、さすがに違いました。

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ギモーブ、パート・ド・フリュイ、ヌガーの3種盛り。

一応、バースデイの旨伝えていたので、プレートとキャンドルが。

歳をとるのは積極的にうれしいとは言えないものの、やはり誕生日のお祝い自体はいくつになってもなんとなくワクワクするものですね。

お店の方と歓談したりしていたら、なんと、5時!
超ゆったりと食事をしたあとは、一旦帰宅。

腹ごなしがてらおてんばの散歩に行き、8時には近所のお鮨屋さんへ。

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なんだか旅行並みに食べてます。

けれど、やっぱりケーキは別腹。

夜には前日に買ったカルフールのケーキをほおばって。
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これで満足♪

最後に母が一言。

今日は日帰り旅行、楽しかったわ~。一日食事の支度しなくて済んだし!”

やっぱりね・・・。


引き続きシェ・松尾さんのレポ↓

ウェイティングバー。
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通されたガーデンアネックスの天井。
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なんとシャンデリアにヒョウ柄
かなりインパクトあり。


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今回は3日前の予約でもOKでしたが、今年に入って過去2回試みた予約はすべてNG。

伺うと8、9月は若干余裕があるものの、10月以降の週末はすでに予約でいっぱいだとか。

やはりさすがです。



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